Taurin – Co to je? + Účinky
Obsah
Je běžnou součástí energetických nápojů a najdete ho stejně v mase, rybách či mléčných produktech.
Zvyšuje sportovní výkon člověka a chrání jeho srdce před kardiovaskulárními chorobami.
Pokud tipujete, že mluvíme o taurinu, váš tip je správný.
Co taurin vlastně je?
Taurin je organická kyselina, která obsahuje síru a je známá pod chemickým názvem beta-aminoetansulfónová kyselina.
V našem těle taurin vzniká z aminokyseliny cysteinu a methioninu a nachází se ve většině buněk, ve svalovině a v nižší koncentraci ho můžeme najít i v živočišných tkáních.
V jistých situacích (stres, zvýšená fyzická námaha) je její produkce v organismu eliminována a tělo nedokáže taurin produkovat v dostatečném množství. Tehdy je třeba dodat jej do organismu jinou formou.
Poprvé byl izolován v roce 1827 ze žluči skotu, proto je jeho název odvozen z latinského slova taurus, což v překladu znamená býk.
Taurin se v lidském těle podílí na různých procesech, jakými jsou například růst buněk, přenos nervových vzruchů či pohyb spermií. Kombinace taurinu a L-argininu působí výrazně stimulačně a je také vhodná na snížení cholesterolu.
Pokud přemýšlíte, kde jste se již s názvem taurin setkali, trochu vám pomůžeme. Mohli jste ho vidět jako jednu ze složek, kterou obsahují energetické nápoje.
Tento fakt vás může splést a začnete brát tuto látku jako nějakou škodlivou stimulační látku.
Nicméně, do energetických nápojů se taurin přidává především kvůli zmírnění nepříjemných vedlejších účinků nadměrného obsahu kofeinu.
Takže, žádná škodlivina, právě naopak.
Jaké jsou jeho účinky?
Vliv účinků této aminokyseliny byl po mnoho let podceňován, avšak v současnosti se mnohé z nich dostávají do popředí.
Na druhé straně však existují výzkumy, které zdůrazňují stejně i jeho negativní účinky.
V našem článku se na taurin podíváme v globálu.
Upozorníme jako na pozitivní, tak i na negativní účinky a názor na něj si už vytvořte vy sami.
Větší výkon a více energie
Pokud naše tělo disponuje dostatečným množstvím taurinu, naše výkony jsou viditelně lepší.
Při fyzických aktivitách jsme mnohem silnější a vytrvalejší. I únava, která je při fyzicky náročných aktivitách obvyklá, je vlivem taurinu nižší než v době bez jeho suplementace.
Také se v organismu stará o hladinu inzulínu, a tím umožňuje lepší zásobování našich svalů glukózou.
Snižuje stres a uklidňuje nervovou soustavu
Schopnost uklidnit činnost nervového systému připisujeme právě taurinu, a to díky podpoře tvorby neurotransmiteru GABA.
Ten ovlivňuje kolísání hladiny adrenalinu a hormonu kortizolu, tedy jejich nárůsty nejsou výrazné.
Méně stresových situaci je při shazování tuku velmi pozitivním faktorem, stejně se v dobrém odrazí i na fyzickém výkonu jedince a jeho celkovém zdravotním stavu.
Antioxidační prostředek
Taurin má schopnost udržovat dobrý stav buněk, jakož i ničit volné radikály.
O čem se vůbec nemluví, je fakt, že je opravdu dobrým antioxidačním prostředkem, který snižuje vylučování chlornanů imunitními buňkami.
Napomáhá stejně udržování správného poměru koncentrace iontů uvnitř buňky, tedy podporuje osmoregulaci.
Prostředek proti kardiovaskulárním problémům
Taurin snižuje krevní tlak, a tak přispívá k ochraně našeho srdce.
Také udržuje optimální hodnotu vápníku v těle, což celkově napomáhá celému kardiovaskulárnímu systému.
Zdravější spánek
Antistresové účinky taurinu jsme již zmínili.
Společně s magnéziem ovlivňují celkové zlepšení nervového systému, což má za následek i lepší spánek.
U lidí trpících depresemi je viditelný značný úbytek hořčíku a taurinu.
Inzulín
Užívání taurinu se odráží i na zlepšení inzulínové senzitivity. Buňky citlivěji reagují na navázání inzulínu a přísun glukózy.
Také se v našem těle stará o hladinu inzulínu, a tím umožňuje lepší zásobování našich svalů glukózou.
Připisuje se mu stejně schopnost potlačovat pocity hladu.
Trpí ledviny
Asi nejvýraznějším negativním vlivem užívání taurinu je kolísavá hladina dusíku.
Jeho přirozená hodnota může klesat, což na ledvinách způsobuje výraznější tlak a zapříčiňuje sníženou činnost metabolismu.
Při taurinu je důležité poznamenat, že neexistuje o něm tolik hloubkových a rozsáhlých studií o jeho užívání, jako je tomu v případě jiných suplementů.
Dávkování
Doporučené a efektivní dávkování je někde mezi 500 – 2000 mg. Schopnost taurinu poškodit organizmus je potvrzen v mnohem větších dávkách, přičemž studie ukázaly, že i dlouhodobé užívání 3000 mg denně je bezpečné.
Ideální dávka pro osoby, které jsou vystavovány psychické a fyzické zátěži je cca 400 mg taurinu na 10 kg hmotnosti na den.
Pokud jde o starší pokolení, tam se jako účinné množství jeví dávka 100 až 150 mg taurinu na 10 kg hmotnosti na den.
Při užívání doplňků působících na fungování metabolismu se doporučuje vícenásobně absolvovat tzv. ozdravné kúry. Jde o užívání doplňku 4 až 12 týdnů s přestávkami nejméně 1 měsíc.
Cena
Taurin najdeme na různých stránkách, kde hledáte i jiné doplňky pro tělo.
- K dispozici jsou 250 g, 500 g i 1000 g balení, přičemž nejmenší balení se pohybuje od ceny 150 Kč. Během akce ho lze koupit o přibližně 20% levněji.
- Jako doplněk výživy ho najdeme mnohokrát v kombinaci například s karnitinem, přičemž balení 100 ks kapslí koupíte přibližně od 173 Kč.
- Populární je i kombinace Caffeine + Taurin, přičemž 60 kapslí koupíte od 200 Kč.
Zdroj: kniha Moderní výživa ve fitness a silových Sportech (Lukáš Roubík)
